萬豪酒店排煙工程項目簡介

項目背景：

萬豪酒店作為全球知名的豪華酒店品牌，一直致力于為賓客提供高品質(zhì)的服務(wù)與舒適的住宿環(huán)境。為了進一步提升酒店的整體環(huán)境質(zhì)量，特別是針對餐飲區(qū)域可能產(chǎn)生的油煙及異味問題，萬豪酒店啟動了本次排煙工程項目。該項目旨在通過先進的技術(shù)手段，有效解決油煙排放與異味擴散問題，為賓客營造一個更加清新、健康的用餐與住宿環(huán)境。

項目概述：

本次排煙工程項目總計處理排煙風(fēng)量達到12萬風(fēng)量，采用集中式處理方案，將酒店內(nèi)所有餐飲區(qū)域產(chǎn)生的油煙統(tǒng)一收集至樓頂中庭位置進行集中處理。整個處理流程精心設(shè)計，結(jié)合了高效的油煙凈化、除味及降溫技術(shù)，確保油煙及異味在排放前得到全面處理，達到環(huán)保與舒適度的雙重標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)方案：

1. 油煙凈化器：項目選用單臺6萬風(fēng)量油煙凈化器兩臺并聯(lián)工作，以滿足12萬風(fēng)量的處理需求。該凈化器采用先進的靜電除塵與過濾技術(shù)，能有效去除油煙中的顆粒物、油脂等有害物質(zhì)，確保排放氣體中的油煙含量大幅降低。

2. UV光解除味：經(jīng)過油煙凈化器初步處理后的氣體，進入UV光解模塊進行除味處理。UV光解技術(shù)利用紫外線照射產(chǎn)生的高能自由基，與氣體中的異味分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將其分解為無害物質(zhì)，從而有效去除油煙中的異味成分。

3. 濕式過濾降溫：為進一步提升排放氣體的品質(zhì)，項目在后端增設(shè)了濕式過濾系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過水霧噴淋的方式，對氣體進行降溫處理，同時利用水的吸附作用進一步去除殘留的油霧及微小顆粒物，確保排放氣體達到最佳狀態(tài)。

4. 分管道處理：考慮到酒店內(nèi)不同餐飲區(qū)域的油煙排放量可能有所差異，項目采用分管道處理的設(shè)計思路。將兩臺6萬風(fēng)量油煙凈化器及后續(xù)處理設(shè)備分別接入兩個獨立管道系統(tǒng)，確保各區(qū)域油煙能夠高效、有序地進入處理流程，避免相互干擾。

項目效益：

1. 環(huán)保效益：通過本次排煙工程項目的實施，萬豪酒店餐飲區(qū)域產(chǎn)生的油煙及異味得到了全面而有效的處理，大大降低了對周邊環(huán)境的污染，符合環(huán)保法規(guī)要求，展現(xiàn)了企業(yè)的社會責(zé)任感。

2. 健康效益：處理后的排放氣體中油煙及異味含量極低，為賓客及酒店員工提供了一個更加清新、健康的用餐與工作環(huán)境，提升了整體的服務(wù)品質(zhì)與賓客滿意度。

3. 經(jīng)濟效益：雖然項目初期投入了一定成本，但長期來看，通過降低因油煙排放問題可能引發(fā)的投訴與罰款風(fēng)險，以及提升賓客滿意度帶來的正面口碑效應(yīng)，將為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。